Le vinaigre peut être servi à toutes les sauces si je puis dire :-) Il faut avouer que la gamme de vinaigres Clovis est si large que les idées fusent de partout. Cette fois je l'ai utilisé dans un cocktail ! Oui vous lisez bien... Dans un cocktail. Le vinaigre au jus de Framboise apporte son côté acidulé et fruité à la fois. Ingrédients pour 1 verre : 4 cl de Gin 1 cl de vinaigre au jus de Framboise... Gin framboise rose de Reims

En ce moment on raffole des smoothies. On les prends au petit déjeuner, au goûter, en dessert... Il faut dire qu'avec ces fortes chaleurs qui s'abattent sur la France en ce moment, on cherche des encas bien frais et pas très lourds. Cette fois c'est mon fils qui a choisi les parfums.... Ananas et noix de coco. Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de morceaux d'ananas surgelés 10 cl d'eau d'érable ou... Smoothie ananas crème de coco

En ce 1er mai je vous propose un dessert fruité et légèrement sucré. On pourrait même dire que c'est un thé (ou infusion) gourmand. Pourquoi donc me direz vous ? Et bien parce que c'est un minestrone de fruits, le jus est un thé aux fruits rouges légèrement parfumé à la cannelle et sucré au miel. Je vous présenterai cette recette que j'ai créé pour Brita en association avec 750 grammes ce samedi 2... Minestrone Tutti frutti

Il y a une dizaine de jours j'ai assisté à un atelier sur les accords Mets et Cidre Val de Rance. J'ai pu y découvrir une belle gamme de 4 cidres "les envies de..." : Envies de... Grillades et salades avec le cidre brut sous son étiquette verte Envies de... Apéritif et tapas avec le cidre rosé sous son étiquette rose Envies de... Plaisirs sucrés et desserts avec le cidre doux sous son étiquette orange... Sabayon au citron sur lit de pommes fondantes en accord avec le cidre Val de Rance

Ce matin je vous propose de quoi faire le plein de vitamines, de peps et d'énergie sans prendre 1 gramme ! Ici à la maison le lait de vache commence à se faire la malle de plus en plus (mais pas totalement) car nous en utilisant de moins en moins. Que ce soit dans les fromages, les yaourts ou même les boissons du matin. Je trouve que c'est beaucoup plus digeste même si nous ne faisons pas la tronche... Smoothie kiwi, menthe et eau d'érable SEVA

Ce dimanche a lieu la journée Marmiton et j'aurais la chance d'y faire plusieurs démonstrations notamment la préparation de smoothie avec de bons fruits de saison en partenariat avec Interfel, l'interprofession des Fruits et Légumes frais. Cette journée est faite pour les passionnés de cuisine et ouverte à tous. Vous pourrez assister à de nombreux ateliers culinaires, des dégustations ainsi que des... Smoothie de l'écureuil... Préparation d'une journée marathon

C'est quand la fin de l'hiver ??? Heinn je te le demande parce que j'ai envie d'un peu plus de soleil, de chaleur et moins de pluie... En attendant et bien je me suis fait une bonne dose de vitamines tout ensoleillée avec des pommes, des clémentines, du curcuma frais et de la menthe fraîche. Un vrai délice. On trouve facilement du curcuma frais dans les boutiques Bio mais aussi dans les épiceries asiatiques.... Jus vitaminé pommes, clémentines, curcuma et menthe fraîche

Pour Noël Lipton sort 2 coffrets d'exception en édition limitée. Très beaux très colorés ils trouveront forcément une place privilégiée au pied de votre sapin. Le coffret Collection Tentation composé d'un assortiment de 12 variétés de thés et infusion Pyramid, soit 72 sachets, 10 références de thé et 2 recettes d'infusions. Des thés d'origine : Thé Or, thé Argent d'Asie, thé Russian Earl Grey Des thés... Lipton et ses coffrets d'exception pour Noël

Je suis une fan de café mais ça je crois que ce n'est un secret pour personne... Enfin surtout pour les personnes qui me connaissent vraiment bien. J'attendais que le temps soit un peu plus clément pour partager avec vous cette petite recette de café glacé mousseux. Il est vraiment idéal les jours de grand soleil et très très simple à faire. Vous n'avez pas de shaker ? Aucun soucis un grand bocal avec... Café glacé mousseux

Un beau jour vous allez rendre visite à Philou à Liège et il vous emmène dan un bar déguster le fameux Mandarito dont il parle sans cesse sur les réseaux sociaux. De retour à la maison j'ai fait des tests, des mélanges pour essayer de me rapprocher au mieux de ce fameux cocktail. Même si ce n'est pas la recette originale, à la maison nous apprécions ce mélange que je partage avec vous aujourd'hui.... Mandarito

Je ne sais pas s'il fait beau et chaud chez vous mais ici en Corse il fait plus de 30 degrés et inutile de vous dire que le soir venu on apprécie tous un petit apero bien frais. C'est lors de mon périple à Florence avec mon mari que j'ai dégusté pour la première fois un Daïquiri. C'est un cocktail vitaminé à base de rhum, et pour les personnes qui me connaissent savent ô combat je suis une fan de cet... Daïquiri, cocktail à base de rhum et citron vert

Voici une petite boisson qui viendra à point avec ces chaleurs écrasantes qui s’abattent sur nous. Aucune difficulté dans la préparation. Le plus difficile je dirais est l'attente nécessaire pour que le jus de pastèque, la vanille et les fruits se mélangent parfaitement. Ingrédients pour 4/6 personnes : 0.5 litre de jus de pastèque ou autre fruit rouge eau gazeuse 1/2 banane 1 orange 1 kiwi 100 g de... Sangria sans alcool et sa vidéo