Cricri vous ne devez pas boire plus de 2 cafés par jour !!!! Prescription de ma toubib... Bon ok elle ne m'appelle pas Cricri mais c'est ce qu'elle m'a dit. Et bien si je ne peux pas boire le café je peux peut être le manger ? Il y a un peu plus de 2 semaines j'ai eu la chance d'être invité à Berlin par la marque Melitta Bentz. Melitta vous connaissez forcément puisque cette entreprise est l'inventeur... Muffins au café moulu... Melitta, Molino et moi et moi et moi

Quoi de plus simple qu'une tarte aux pommes me direz vous ? Effectivement... Mais alors pourquoi on se creuse souvent la tête pour faire des desserts bien compliqués ? Pour apporter une note encore plus gourmande à ma tarte, j'ai tapissé le fond de ma tarte avec de la confiture qui me provenait de La Cour d'Orgères, maître confiturier de France. La Cour d'Orgères c'est une histoire de famille. Basée... Tarte aux pommes et caramel

Cela fait un moment que je voulais tester ce flan. D'ailleurs on l'appelle flan pâtissier ou flan parisien ? Lorsque je cherche sur le net j'ai du mal à cerner la différence. Il y a des dizaines et des dizaines de recettes sur le net. Entre les versions traditionnelles, fermes ou crémeuses, les versions parfumées aux agrumes ou au chocolat.... il y en a pour tous les goûts. Pour ma part j'ai choisi... Flan pâtissier ou flan parisien

Je pense que beaucoup d'entre vous connaissent le fromage fouetté Madame Loïk de Paysan Breton. Il est tellement bon et frais qu'on le déguste juste comme ça sur un bon pain frais. Est ce que vous êtes au courant que Madame Loïk est en tournée partout en France ? Non pas qu'elle nous fait un concert de rock ou de binou mais vous pourrez déguster les fromages fouettés, ferez le plein d'astuces tout... Mousse légère aux fruits rouges #Résultat Concours

Un Weekend dans mon Nord et je rentre toujours le coffre rempli de bonnes choses que je ne trouve pas forcément ici en région parisienne. Depuis ma plus tendre enfance, j'ai toujours vu d'énormes pieds de rhubarbe dans les jardins de mes voisins ou de ma famille. Lorsque je suis arrivée en région parisienne j'ai tenté à plusieurs reprises d'en planter mais elle ne pousse pas... Et par chance ce WE... Tarte à l'ancienne à la rhubarbe comme dans le Nord

J'ai une nouvelle fois ma folie smoothie et autres boissons multivitaminées rapide à préparer. J'aime ce genre d'en-cas car on peut y mettre ce que bon nous semble et surtout doser les ingrédients comme bon nous semble. Pour tout vous avouez, j'ai préparé ce smoothie il y a à peine 1 heure. Une petite faim, une envie de sucré mais pas envie de plomber mon régime. Alors ni une ni deux j'ai sorti mon... Smoothie léger à la myrtille

Ce dessert est non seulement simple, rapide à faire, léger mais aussi excellent et très parfumé. Chacun peut le sucrer comme bon lui semble avec le sirop aux parfums de mojito, c'est à dire sucre, citron vert, menthe et un peu de rhum. Il est idéal pour finir un repas en toute légèreté. Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit ananas victoria 100 g d'eau 60 g de sucre Le zeste d'un demi citron vert 2... Carpaccio d'ananas au sirop mojito

J'ai encore presque une cagette de pêches que j'ai ramené de Corse. Elles sont sucrées comme il faut et je les garde au frais pour ne pas qu'elles pourrissent. Alors je pense qu'il va y avoir quelques recettes qui vont voir le jour d'ici quelques jours. Aujourd'hui c'est un gâteau tout simple, rapide à faire que je vous propose. En voulez vous une part ? Je pense qu'avec un thé il viendra à point pour... Gâteau aux pêches et aux amandes

Après les aubergines à la bonifacienne, voici des panna cotta aux saveurs de la Corse, plus particulièrement de Cervione capitale corse de la noisette. La noisette de Cervione a obtenu l'IGP en avril 2014. C'est le 5e produit corse à l'obtenir hormis le vin. Pour la préparation de mes panna cotta je me suis servi d'une pâte de noisette très très peu sucrée. Elle est élaborée avec des noisettes, un... Panna Cotta à la noisette

En ce moment on raffole des smoothies. On les prends au petit déjeuner, au goûter, en dessert... Il faut dire qu'avec ces fortes chaleurs qui s'abattent sur la France en ce moment, on cherche des encas bien frais et pas très lourds. Cette fois c'est mon fils qui a choisi les parfums.... Ananas et noix de coco. Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de morceaux d'ananas surgelés 10 cl d'eau d'érable ou... Smoothie ananas crème de coco

Avec ces fortes chaleurs qui surgissent de nulle part j'ai LE dessert qu'il vous faut !!!! Il est encore d'une simplicité déconcertante ! Par contre il est nécessaire d'avoir un blender. J'ai donc préparé un smoothie aux cerises mais il vous est tout à fait possible de le préparer avec n'importe quels autres fruits. J'aurai pu appeler cette préparation "smoothshake" comme me l'a suggéré mon mari car... Smoothie aux cerises sucré au sirop d'érable

Les framboises font leurs apparitions pour mon plus grand bonheur car c'est bien un des fruits que je préfère. Ce week-end nous en avons donc profiter car chez ma belle mère les framboisiers sont vraiment généreux. Par contre, ces petites pépites doivent être consommées rapidement car sans aucun engrais ni produits chimiques elles tourneraient vite de l'oeil. J'ai donc préparé des cheesecakes individuels... Cheesecake oréo framboises sans cuisson