Les petites douceurs de Cricri

A la maison, la plupart du temps, les repas sont fixés en fonction de la météo. Et depuis quelques semaines nous avons la chance d'avoir des belles et chaudes journées. Mais ceci dit comme il n'est pas toujours très bon de manger les aliments crus, aujourd'hui je vous propose un plat bien coloré qui nous invite au voyage, des tacos au bœuf épicé, accompagnés d'un excellent jus pomme/raisin Coeur de... Tacos au boeuf épicé

Le poisson et les crustacés s'accompagnent à merveille d'un rhum vieux. Pour ce nouvel épisode de mon Rhum Avent, je vous propose des crevettes sautées au beurre de vanille. Elles seront accompagnées d'un verre de rhum Indonésien, le By The Dutch Batavia Arrack. Le duo est juste dingue et c'est une explosion de saveurs. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de grosses crevettes crues 50 g de beurre... Crevettes sautées au beurre de vanille #RhumAvent 13 avec By The Dutch Batavia Arrack

Cette soupe c'est un petit souvenir dans un bar cet été en Espagne. Rien à voir avec le gaspacho, le salmorejo est pour moi plus parfumé et plus gourmand avec sa petite garniture de jambon cru et d'œuf dur. C'est la fin de la saison des tomates je le conçois très bien mais j'avais encore dans mon réfrigérateur 4 tomates du jardin de mon papa alors j'en ai profité pour tester ce mets espagnol que l'on... Salmorejo, soupe froide espagnole à la tomate et poivron rouge

Recettes : tapas