Lors de mon dernier passage chez le primeur, j'ai acheté de belles figues de Solliès pour faire plaisir à mon mari, mais aussi du beau raisin pour "mon" plaisir personnel ! Quoi de plus beau que de les méler dans un superbe gâteau, où le jus des figues dégouline doucement pour le napper. Ingrédients pour un moule de 20/22 cm de diamètre : 75 g de beurre mou 100 g de cassonade blonde + 2 CS pour le... Gâteau mi figue mi raisin

Avec presque rien mais surtout avec un petit flacon qui change tout ! J'ai reçu récemment de chez Lesieur la nouvelle Sauce Patates. Ok comme son nom l'indique cette sauce est l'idéale pour les pommes de terre mais comme je fais toujours autrement de ce que l'on met dit (ça c'est le côté sale gosse qui sommeille en moi :-) ) je l'ai testé avec des germes de soja frais. Juste sauté au wok pour garder... Soja sauté avec presque rien mais....

C'est l'heure de la rentrée !!! Pour "1 livre 1 recette" également ! Vous avez passé de bonnes vacances ? Pour ma part c'était génial Mais fini la rigolade et il faut vite de remettre aux fourneaux et surtout relever le nouveau défi. Pour cette reprise le nombre choisi est le 141. Donc il faut commencer à sortir les gros volumes ! J'ai donc pioché dans ce livre sur la cuisine espagnole Ce livre regorge... 1 livre 1 recette - Poulet basquaise

Le Maroilles et moi c'est une grande histoire d'amour. Alors quoi de mieux que de mêler ce fromage avec des moules. C'est sans doute la braderie de Lille qui m'en a donné envie avec tous ces amas de coquilles dans les rues. Vous me suivez pour la recette ? Ingrédients pour 4 personnes : 3 kg de moules de bouchot 30g de beurre 1 oignon 15 cl de bière blonde 100g de cèleri branche 200g de Maroilles Fauquet... Moules au Maroilles Fauquet

En ce moment les courgettes abondent dans nos jardins. En gratin, farçies, crues, cuites, il est évident qu'il faut vite s'en occuper en cuisine, pour ma part mon pêcher mignon c'est d'en faire de la soupe. Mais comme la courgette est un peu fade il faut lui trouver d'autres ingrédients qui lui donneront du peps. C'est pourquoi j'y ai ajouté un morceau de piment frais et un peu de crème de Maroilles.... Soupe de courgettes au piment et à la crème de Maroilles

Tout d'abord est ce que vous connaissez les produits Delpierre ? Je suis certaine que oui. Cette société française a été créée au début du 20e siècle par une famille de pêcheurs. Spécialisée au début dans les poissons fumés (surtout le hareng), Delpierre nous propose aujourd'hui une large gamme de produits prêts à cuire et à être consommer. Ce sont des produits de la mer que l'on trouve aux rayons... Salade de riz colorée aux crevettes apéritives Delpierre

Je vous raconte un peu pourquoi j'ai fait cette crême ? Une amie me demande si j'ai une recette de crême brûlée au chocolat pour son chéri.... Aïe j'ai bien des crêmes mais pas au chocolat. Et bien écoutes copine de moi il n'y a pas de soucis je fais un essai ce soir et demain je te tiens au courant voir si la recette que j'ai faite tient la route. Ce fût le cas donc je la partage avec vous également.... Crêmes brûlées fortes en chocolat

Sicilia ça vous parle ? Je suis certaine que oui ! Sicilia est LE spécialiste des jus de citron de Sicile. Leurs petits flacons d'aide culinaire sont reconnaissables à leur forme de citron. Aujourd'hui Sicilia lance une gamme de boissons concentrées à diluer aux véritables jus de citron de Sicile (au citron, citron vert et citron bio) J'ai pu testé le citron vert qui est vraiment extra et bien rafraîchissant.... Nouveaux jus de citron Sicilia #Concours inside

Il fait chaud vous ne trouvez pas ? Alors rien que pour ça je mange du cru. Et c'est tant mieux parce qu'il parait que c'est la mode !!! J'avais donc envie de fraîcheur dans mon assiette, et comme mon gentil boucher m'avait mis de côté une beau morceau de boeuf maigre (un merlan) je me suis empressée de faire un petit tartare. Je le voulais léger, frais et croquant c'est pourquoi j'y ai ajouté des... Tartare de boeuf aux 2 tomates

Lorsque 750 grammes m'a proposé de relever ce nouveau challenge j'ai bien vite accepté. "Cuisiner un plat de mon enfance avec les produits Harrys et le fromage crémeux St Môret®". Pas facile n'est ce pas ? Vous pensez à quoi vous quand on vous demande un plat de votre enfance ? C'est que je commence à vieillir moi et dans mon enfance ma maman n'avait pas tous ces nouveaux produits qui fleurissent sur... Gratin de pâtes au St Môret® et chapelure Harrys #Concours inside

Alors comment dire ????? Je ne veux pas me lancer de fleurs mais je crois que je n'ai jamais mangé un gratin aussi bon ! Regardez moi ça Ca ne vous donne pas envie ? Le côté croustillant est apporté par des morceaux de pain de mie sans croute que j'ai incorporé à l'appareil. Ingrédients pour 4 personnes : 1 brocolis de taille moyenne 2 oeufs 50 g de gruyère fraîchement râpé 10 cl de lait écrémé 15... Gratin croustillant de brocolis

La semaine dernière en visionnant la vidéo faite avec Damien, je me suis rendue compte que la recette de cette fameuse tarte au sucre de mon Nord n'était pas sur mon blog. Mais comment c'est possible ????? L'idée de la faire m'obsédait donc hier soir en rentrant du bureau je m'y suis mise. Il faut dire que pour cette tarte il ne faut que des ingrédients très basiques, sauf peut être la cassonade mais... Tarte au sucre briochée